蒸餾水和開水的區别在于純度的高低。蒸餾水是純水,而開水中可能溶解了其他礦物質。
什麼是蒸餾水?
蒸餾水是已經煮沸直到完全蒸發的水,在此之後水蒸氣被冷凝回液态水。你可能見過輸液的瓶裝蒸餾水。
蒸餾水不含任何有機和無機雜質和微生物,因為它們在蒸餾過程中被完全去除。這些雜質包括微量金屬,如鈣、鎂、氯、鋅或任何有機化學污染物,如殺蟲劑、酚類和污垢。
由于其純度,蒸餾水被用于醫療和工業過程,以及在實驗室溶解化學物質。所有我們讨厭在醫生那裡得到的注射都是溶解在蒸餾水中的藥物。
蒸餾水是怎麼制成的?
要制造蒸餾水,你需要蒸餾設備。
水在燒瓶中煮沸,收集的蒸汽通過冷凝器。冷凝器,顧名思義,将水蒸氣凝結成液态水。
冷凝器有兩層:水蒸氣通過的内層和冷水通過的外層。冷水保持冷凝器内層的壁冷卻,因此蒸汽快速冷凝。
這樣,蒸汽在冷凝器中變成液體,最終滴入另一個燒瓶。
蒸餾水和開水有什麼不同?
開水基本上是經過高溫加熱的水100攝氏度。形成的蒸汽沒有被收集和冷凝。他們什麼也沒做。
人們通常燒開水來殺死其中的細菌,但與蒸餾水不同,水沒有與任何其他微量礦物質和鹽分離。事實上,它們隻是被煮在一起。
因此,微生物可能會死亡,但微量礦物質和顆粒仍然存在,因此水仍然不是完全純淨的。
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