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早餐這樣吃簡單方便又美味

美食更新时间:2024-07-23 13:11:10

早餐這樣吃簡單方便又美味?炖無國界,炖帶給人們的是溫暖.将中西方食材放在一鍋中,不必刻意區分你我,不管是風幹火腿還是中式調味,能在一鍋就得鮮,小鮮烹大國. ，接下來我們就來聊聊關于早餐這樣吃簡單方便又美味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

早餐這樣吃簡單方便又美味

炖無國界,炖帶給人們的是溫暖.将中西方食材放在一鍋中,不必刻意區分你我,不管是風幹火腿還是中式調味,能在一鍋就得鮮,小鮮烹大國.

By Uneedabox盒子社

用料

Pancetta / 風幹腌肉

Sausage / 意式香腸

Pork Cheek / 豬臉肉

White Bean / 白豆

Lotus / 蓮藕

Pig’s Ear / 豬耳朵

Ham / 金華火腿

Thyme / 百裡香

Soy Sauce / 生抽

Dark Soy / 老抽

Garlic / 大蒜

Sugar / 冰糖

Leek / 京蔥

Bay Leaf / 香葉

Star Anise / 八角

做法步驟

1、豬臉肉提前鹽,胡椒,紅酒,大蒜,百裡香腌制過夜.白豆泡水過夜.

2、香腸切片,腌肉切片,火腿切塊.

3、京蔥切段,大蒜拍一下.

4、平底鍋預熱,豬臉肉煎至四周金黃,取出待用.

5、高壓鍋加入油,炒香八角,大蒜,京蔥,百裡香放入豬臉肉,豬耳朵,炒香.

6、烹入紅酒,待酒精揮發後,放入水,白豆,蓮藕,金華火腿,生抽,老抽,香葉,冰糖.

7、起壓煮45分鐘.打開鍋蓋,放入香腸繼續炖煮10分鐘.

8、中火收湯汁,黑胡椒和海鹽調味.裝盤.

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