冰凍的西瓜吃完吃啥補一下-tft每日頭條

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下

美食更新时间:2025-01-31 20:29:17

炎炎夏日，最是讓人頭疼。

天氣炎熱，大人都沒胃口，更别說孩子了，夏至剛過，氣溫就直接飙升到了三十多度，這幾天孩子每天都是捧着個大西瓜，一口飯都不願意吃，我得拿出殺手锏，哄娃吃飯啦！

天熱孩子不吃飯，多給他蒸這個，柔軟蓬松好消化，脾胃舒服！

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）1

不管多大的孩子，都是喜歡吃零食點心的，所以沒到夏天，我就會換着花樣給孩子做各種的小吃，雖說如今外賣的零食啥的豐富多樣，但自己在家給娃做的小零食，不含任何添加劑，好吃又營養！

夏天食欲不好，做點心更要講究營養搭配！

我喜歡用小米和糯米換着花樣做各種好吃的美食。夏天天氣悶熱，胃口減退，多吃小米對身體大有好處，小米富含維生素，夏天吃點小米，可以平衡人體内的微量元素攝取。糯米能益氣健脾，生津止汗，夏天飲食講究調理脾胃，吃點糯米非常好。如果選用黑糯米，還有補腎的功效喲。

糯米有收斂的作用，有些人吃了會有便秘的現象，跟小米搭配就不會啦，小米富含膳食纖維，不僅能增加豐富的口感，還能幫助控制血糖喲！

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）2

這道用小米和糯米做成的蓬松小米高，柔軟細膩又蓬松，比饅頭和蛋糕都好吃呢！最重要的是，它是蒸出來的，再炎熱的天氣都不用擔心上火喲！

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）3

【蓬松小米糕】

食材：小米60克糯米60克雞蛋5個糖40克玉米油60克牛奶60克

做法：

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）4

食材都準備好。

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将小米和糯米放入破壁機裡，

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打成粉末狀備用。

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雞蛋倒入盆中，将糖、油、牛奶倒入蛋黃裡，攪拌均勻。

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加入糖，用打蛋器打發。

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将打好的小米和糯米粉倒入打發好的蛋糊中，用刮刀拌勻，這時候的蛋糕糊，非常細膩蓬松。

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）10

将蛋糕糊倒入模具，放入蒸鍋，大火蒸30分鐘。

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不用焖，蒸好的小米糕直接就可以出鍋了，非常細膩柔軟，香甜軟糯口感非常好！

冰凍的西瓜吃完吃啥補一下（少吃西瓜多吃它）12

剛出鍋的小米糕柔軟蓬松，放涼了會有點變硬，第二次吃的時候再放入蒸鍋蒸幾分鐘又能恢複柔軟啦！

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小貼士：小米和糯米粉用破壁機多打幾分鐘，粉末越細膩，蒸出來的小米糕口感越柔軟，也可以直接買小米粉和糯米粉來做。

小米糕的蓬發，完全是依靠雞蛋的打發，所以雞蛋液一定要打發到位。

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