鱿魚絲怎麼燒的好吃-tft每日頭條

鱿魚絲怎麼燒的好吃

美食更新时间:2024-12-28 02:49:23

幹煸鱿魚絲

這道菜肴色豔味香，鱿魚質嫩而有咬勁,越嚼越鮮，還帶着肉香，極具特色。

· 難度：較難

· 烹饪時間：2分鐘

· 口味：辣

食材

· 200克鱿魚

· 300克豬肉

· 30克青椒

· 30克紅椒

· 各少許蒜末、幹辣椒、蔥花

· 3克鹽

· 3克雞粉

· 8毫升料酒

· 5毫升生抽

· 5毫升辣椒油

· 10克豆瓣醬

· 食用油适量

做法

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）1

1 鍋中注入适量清水燒開，放入備好的豬肉。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）2

2 蓋上蓋，用中火煮10分鐘，去除多餘油脂。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）3

3 撈出煮好的豬肉，瀝幹水分，備用。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）4

4 洗淨的青椒切成圈。

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5 洗好的紅椒切成圈。

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6 把煮好的豬肉切成片，再切條。

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7 處理好的鱿魚切成條。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）8

8 将切好的鱿魚裝入碗中，放入少許鹽、雞粉。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）9

9 再加入适量料酒，攪拌均勻，腌漬10分鐘，至其入味。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）10

10 鍋中注入适量清水燒開，倒入鱿魚絲，攪散，煮至變色。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）11

11 撈出汆煮好的鱿魚，瀝幹水分，備用。

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12 用油起鍋，倒入豬肉條，翻炒出香味。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）13

13 淋入适量生抽，翻炒均勻。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）14

14 倒入幹辣椒、蒜末，加入少許豆瓣醬，炒勻。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）15

15 加入切好的紅椒、青椒，放入汆過水的鱿魚絲。

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16 放入少許鹽、雞粉，淋入辣椒油，炒勻調味。

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17 倒入蔥花，快速翻炒均勻。

鱿魚絲怎麼燒的好吃（好吃到停不下來）18

18 盛出炒好的菜肴，裝入碗中即可。

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