1、材料:咕噜肉、青椒、紅椒、鳳梨片(罐頭)、蒜末;
2、調味:醬油、地瓜粉、油、番茄醬、糖、鳳梨汁(罐頭)、太白粉水;
3、腌肉。
步驟:
一、
1、加入蒜末、醬油腌漬一下。
2、油炸前,加地瓜粉。
3、裹上地瓜粉下鍋油炸可鎖住肉汁與甜度。(油炸的過程中,要撥動一下,讓黏在一起的肉塊分開。)
1、油、醬油、番茄醬、糖、鳳梨汁(罐頭)。
2、用太白粉水勾芡。
3、咕噜肉吸附所有的醬汁後,就可起鍋了。{此菜酸甜香鮮,可提振食欲。}
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