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大鍋菜炒茶樹菇

美食 更新时间:2024-09-03 16:18:22

  年夜飯裡第七道菜,蘑菇系列菜品,小編特别推薦“茶樹菇炒肉”,茶樹菇是集高蛋白,低脂肪,低糖分,保健食療于一身的純天然無公害保健食用菌。今天我就為大家介紹茶樹菇最經典的做法之一:茶樹菇炒肉的做法。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)1

食材:

茶樹菇12-15個

豬肉300g

方法/步驟

1、将幹茶樹菇泡發洗淨,準備好肉,菜椒,蒜苗,姜。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)2

2、将茶樹菇、菜椒、肉切成條狀,将蒜苗和姜切好,備用。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)3

3、将肉切好放入油鍋中煎炸至金黃色。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)4

4、放入菜椒,姜和蒜苗,翻炒2分鐘。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)5

5、2分鐘後加入茶樹菇,适量的食鹽和少量的水,繼續翻炒5分鐘即可。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)6

6、5分鐘後,一盤香噴噴的茶樹菇炒肉就做好了。

大鍋菜炒茶樹菇(年夜飯之茶樹菇炒肉)7

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