這是韓國一家知名媒體的報道截圖:為擴大韓流影響力,韓國政府向全球範圍派遣韓餐專家。
1、韓國信心爆棚,要向全世界普及韓餐,擴大韓流影響力
韓國政府信心滿滿:由于全球再掀韓流熱潮,為擴大韓國文化在世界範圍的影響力,韓餐專家們将前往各個國家和地區,提供韓餐培訓和韓餐體驗。
韓國政府尤其強調:目前世界各國對韓流文化非常渴求,享用韓餐在許多地方已經成為時尚高檔的身份象征,“我們必須順應這種潮流,提升韓國美食文化的世界影響力,加快韓國成為真正有影響力的大國。”
2、韓國網友深信:韓國美食文化已經征服全世界
對于這個消息,最激動的莫過于韓國網友。
在韓國的社交平台上,許多韓國網友認為這是韓國具有世界級影響力和号召力的最佳證明。
“支持,應該這樣做,大韓美食文化現在随着韓流出口,已經成為最有征服力的新興美食文化。”
“韓餐是韓流文化中不可缺失的一部分,理應向全世界輸出,擴大韓流的聲望。”
“希望各個地方的民衆,都能跟我們韓國人一樣有福氣,享受到美味又健康的韓國美食。”
“很高興看到韓餐被這麼多國家所追捧,這是大韓影響世界的又一證據。”
還有一些韓國網友曬圖證明,在許多國家,韓餐都受到當地人的熱捧,尤其是年輕人群體。
“在中國,如果年輕人沒吃過韓餐,尤其是韓式炸雞,就會被認為不夠時尚,沒有跟上潮流,甚至會被朋友嫌棄。”
“現在的日本,最火的美食店就是韓餐店,開得到處都是,人氣非常高,天天排隊。”
“美國朋友都告訴我,現在美國最流行的消遣方式就是到韓國餐館品嘗韓國美食,看韓國影視劇。”
“我在歐洲留學,這邊的同學一聽說我是韓國人,非要我給她們做韓國美食,尤其是部隊火鍋。”
3、各國網友吐槽韓餐隻有炸雞和海帶湯
然而,韓國美食真的已經征服世界了嗎?
對于韓國網友激動于韓餐影響力席卷全球的自信心,國際社交平台上,許多地方的網友都表示難以理解這種莫名其妙的自信。
日本網友:韓國美食,除了炸雞和大醬,難道還有别的拿得出手的嗎?
泰國網友:曼谷那些韓餐店的東西跟街邊攤有什麼區别,論味道還不如我們的泰國菜。
法國網友:從沒聽說過在歐洲,韓餐會是高檔美食文化的象征和符号,這是誰定義的?
甚至連作為美食文化沙漠的印度人,都吐槽韓國政府和網友這種“韓餐高檔論”:就那個連油花花都看不到的韓式海帶湯,還需要派專家來指導?
4、頂級韓國國宴淪為笑話:放了三顆速凍肉丸的白開水
而此前在招待美國總統的國宴上,韓國國宴的菜單和現場照片,則讓人見識了韓國美食到底是什麼樣的水準。
當時還有媒體對此進行了報道。
下圖就是韓國宣稱全力打造的瑰寶級國宴,用最誠摯的韓國飲食接待最尊貴的美國總統。
讓人看得目瞪口呆。
還有國宴上的這道韓國甜品,号稱“聚集了韓國美食最具代表性的食材”。
被韓國人視為國宴明珠的“韓式肉湯”,簡直讓人看了之後驚掉下巴:這跟一碗放三顆速凍肉丸的白開水有什麼區别?
然而,韓國媒體和網友卻非常激動,繪聲繪色描述了美國總統品嘗韓國國宴之後,被韓國美食文化完全折服的場景。
“在場的所有美國客人都感歎,自己從來沒有吃過這麼讓人驚豔的異國美食。”
5、韓國美食完全是個大雜燴
事實上,跟其他美食文化相比,所謂“征服世界”的韓國美食文化,完全就是一個大雜燴,根本沒有自己的内容。
從曆史上看,韓餐先後移植了中餐文化、日本料理,在二戰之後又加入了美國速食文化的内容,形成了一個“四不像”的韓國美食體系。
而且韓餐吸收的都是周邊美食體系中比較低端的内容,典型的莫過于泡菜。
在中國作為下飯菜的泡菜,本身就是作為調料出現的,屬于中餐體系中最為低端的食材,
但是被韓國人吸收到韓餐體系之後,卻成為韓國人飯桌上的高端菜品:隻要韓國人一吃飯,必有泡菜。
看看下面這張韓國的所謂禦膳圖片:滿滿一桌子菜品裡面,一半以上都是泡菜,就可以知道泡菜在韓餐中的地位有多高。
更為奇葩的是,韓國人後來還宣稱是他們發明了泡菜,不準其他國家染指。
在國内社交平台,也許下面這句網友評論最具有代表性:
“未來幾年,韓國國宴有望趕超重慶火鍋!”
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