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羊肉蘑菇的家常做法

美食 更新时间:2024-12-02 10:54:24

蘑菇不但味道鮮美,而且還含有大量的蛋白質、氨基酸和多種維生素。蘑菇炒羊心是一道美味好吃的家常菜,做法簡單,下面分享它的做法給大家看看。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)1

工具/材料

羊心1個,蘑菇100克,姜絲、蒜米适量,生抽、料酒适量。

羊心、蘑菇準備好。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)2

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)3

把羊心清理幹淨,然後切成薄片,加适量的鹽、姜絲、生抽、料酒腌制幾分鐘。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)4

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)5

蘑菇清洗幹淨切成片。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)6

開火下油,放蒜米進去爆出味來,然後放蘑菇進去,加适量的鹽。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)7

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)8

大火翻炒2分鐘左右鏟上碟子。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)9

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)10

再開火下油,羊心進鍋,大火翻炒至變色。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)11

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)12

然後蘑菇回鍋翻炒均勻蓋上蓋子中火焖5分鐘左右。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)13

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)14

然後打開蓋子翻炒一下就可以出鍋了。

羊肉蘑菇的家常做法(蘑菇炒羊心的家常做法)15

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