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脆皮炸酸奶的做法
脆皮炸酸奶的做法
美食
更新时间:2025-12-01 23:24:44
脆皮炸酸奶的做法?,接下來我們就來聊聊關于脆皮炸酸奶的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
脆皮炸酸奶的做法
奶糊糊部分,把牛奶,糖,澱粉倒入鍋裡,小火加熱攪拌。材料忘記拍圖了,下次做的時候補上~ 加熱攪拌到這樣的程度,特粘稠就行啦。關火。晾涼放入容器,然後放冰箱冷凍,一小時左右就能成型。 冷凍成型的奶糊糊拿出來切塊兒。 調面糊:雞蛋打散,加面粉澱粉,攪拌,然後一點點加水,面糊要有流動性,不能太稀,也不要太稠,不然稀了奶塊挂不上糊,稠了面糊會太厚影響口感~ 鍋中倒入食用油加熱,奶塊放入面糊中裹一層面糊,油溫五成熱就把裹好面糊的奶塊放進去炸。要小火炸~炸到金黃就好啦~ 出鍋涼一會就可以吃啦,不要涼透,不然外層口感就不酥脆咯~ 西點,中國菜,台灣菜,炸,甜,
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