竹壽屋抹茶蛋糕教程-tft每日頭條

竹壽屋抹茶蛋糕教程

美食更新时间:2025-07-19 10:51:37

竹壽屋抹茶蛋糕教程?，我來為大家科普一下關于竹壽屋抹茶蛋糕教程?以下内容希望對你有幫助!

竹壽屋抹茶蛋糕教程

準備好材料，先把蛋白和蛋黃分别分開放在無水無油的盆子，記住，蛋白裡不能有一點蛋黃，要不很難打發哦把道田青汁和牛奶和15克白砂糖和蛋黃一起攪拌均勻篩入低筋面粉，像炒菜那樣攪拌均勻，千萬不能打圈圈哦制作好面糊，放在一邊，開始打發蛋白，打到有魚眼泡大就加入15克白砂糖，繼續打發打發道細膩泡泡時，在加入白砂糖，繼續打發打發到有紋路是加入最後的15克白砂糖，繼續打發我是用電飯煲做的，照我的經驗，蛋白還是要打發硬一點才可以，我打發有八九分了吧拿三分之一的蛋白放到面糊裡攪拌均勻，切記勿打圈圈，要像炒菜一樣的手法攪拌均勻後，全倒入剩下的三分之二蛋白中，快速攪拌均勻在制作蛋糕糊的同時，電飯鍋先熱五分鐘，把蛋糕糊倒入六寸烤盤中，振一下氣泡，放入電飯鍋中，按蛋糕鍵就可以等着吃了噔噔，顯示蛋糕好後拿出來倒扣晾涼，就可以開吃了。看一點都不回縮，因為是晚上制作，光線不好，其實是很好看的嫩綠色來的看，口感多綿密，味道又清香，特别是那淡淡的道田青汁味，寶寶吃得停不下來，我隻有拍照的命，還好搶到了點邊角料吃吃，烘焙,蛋糕,杯子蛋糕,甜,午餐,下午茶,

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