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煎烤香菇怎麼做

美食更新时间:2024-07-28 00:42:57

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）1

一口一個下去，感覺像在吃鮑魚，還是孜然味的，有木有

By cooky家有讀書郎

用料

香菇 400克
椒鹽 15-20克
辣椒粉（不吃辣可以不放的） 10-15克
孜然粉 20-30克
現磨黑胡椒粒 10-15克
鹽少許
橄榄油 20-30克

做法步驟

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）2

1、香菇洗淨，此時先預熱烤箱，220度。10分鐘

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）3

2、要選肉很厚的那種，價格貴一點的香菇。去蒂

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）4

3、先撒椒鹽和鹽有一些底味，要不然沒鹹味就不好吃了

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4、再撒孜然粉，要粉末狀的容易入味

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）6

5、拌勻，喜歡吃辣的可以撒辣椒粉，不吃辣就不撒

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6、再磨一點黑胡椒粒。

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7、最後倒入兩勺橄榄油

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）9

8、拌勻腌制片刻入味

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9、放在烤盤上，要朝上擺着，香菇在烤中會出水

煎烤香菇怎麼做（史上最好吃的花10分鐘）11

10、220度，烤15分鐘左右

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11、烤好後稍微冷卻就可以開吃了。感覺厚厚的肉吃起來太滿足了

香菇的營養功效

香菇性味甘、平、涼；歸胃經。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顔之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身體虛弱、小便失禁、大便秘結、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病症。

1.提高機體免疫功能

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的産生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。

2.延緩衰老

香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體内的過氧化氫有一定的消除作用。

3.防癌抗癌

香菇中含有的另外一種化合物——香菇嘌呤(也稱赤酮嘌呤)可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花(又名貝葉多孔菌，俗稱雲蕈、栗蘑、蓮花菌)相比，它的降低血壓和抵禦癌症的功效更強。

4.降血壓、降血脂、降膽固醇

香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。

5.治療疾病

香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。

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