香椿不焯水炒雞蛋做法-tft每日頭條

香椿不焯水炒雞蛋做法

美食更新时间:2025-01-27 06:51:44

如果要問春天的蔬菜哪個最貴？小編想當然是這段時間剛剛上市的香椿了，據說都和車厘子差不多價格了呢！香椿被稱為“書上的蔬菜”，是香椿樹的嫩芽，營養豐富，香氣誘人、嫩芽紅紫，自古以來都是宴席上的名貴佳肴。早上去菜市場看到它，不是論斤賣，而是被捆的一小把一小把，一把都得15元呢，真的可以算上是土豪“菜”。但是它确實很美味，尤其是春天吃最好不過了，所以再貴也會買上一兩捆嘗嘗鮮的。以前小編買了香椿經常用來炒雞蛋，但是今天才發現，這麼做才好吃！原來這幾十年真的白活了，大家快點嘗一嘗！

香椿拌豆腐

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）1

By 家和萬事興順順順

配料：

香椿 200克、豆腐 200克、精鹽 11勺、味精 0.2匙

烹饪步驟：

1.這個季節正是吃香椿的時候，頭茬香椿最好吃，提前感受夏天的味道今天就選了新鮮的香椿

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）2

2.香椿洗淨瀝幹水份撒上鹽搓揉一下腌制30分鐘

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）3

3.腌制入味的香椿用清水沖洗一下擠掉所有水份

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）4

4.香椿切成小小滴小粒

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）5

5.豆腐在蒸鍋中蒸10分鐘其實吃生的也可以不過有孩子這樣吃更加衛生

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）6

6.蒸好的豆腐碾壓成泥放入鹽和味精拌勻

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）7

7.容器内部均勻的塗抹一層油放入一層香椿

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）8

8.再放入一層豆腐依次這樣交替擺放

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）9

9.擺好的香椿和豆腐倒扣在盤中上面擺上紅辣椒提味

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）10

10.香椿的營養價值很豐富是人間美味噢

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）11

11.這道美味既方便又快捷更主要的是味道一級棒

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）12

12.搭配着主食和水果吃更加完美

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）13

13.香椿的清香和豆腐的醇香入口即化唇齒留香回味無窮

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）14

14.美好的一天從豐富的營養早餐開啟噢

香椿不焯水炒雞蛋做法（香椿不要再炒雞蛋了）15

烹饪小貼士：

1、香椿和什麼一起吃比較好呢？香椿和花生、香椿和豬肉、香椿和西紅柿、香椿和豆幹、香椿和黃豆、香椿和雞蛋等等，這些放到一起吃效果更好。

香椿陸續上市了，大家可以做一做～

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