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苤茢涼拌

美食 更新时间:2024-08-05 20:22:12

苤茢涼拌(零技巧的涼拌莙荙菜)1

莙荙菜性味甘涼,具有清熱解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》載:牛皮菜"補中下氣,理脾氣,去頭風,利五髒"。好多人都不認識這個菜,涼拌真的很好吃,不需要太多的輔料,随便拌一下就好吃。

By cc娜娜娜娜醬

用料

  • 莙荙梗 200克
  • 蒜 10克
  • 生抽 1湯匙
  • 醋 1湯匙
  • 鹽 少許
  • 香油 幾滴
  • 老幹媽 适量

做法步驟

苤茢涼拌(零技巧的涼拌莙荙菜)2

1、齋好菜,把菜葉留下可以做蔬菜煎餅。

苤茢涼拌(零技巧的涼拌莙荙菜)3

2、開火燙熟。

苤茢涼拌(零技巧的涼拌莙荙菜)4

3、然後切碎,放生抽,香油,适量鹽,蒜末攪拌均勻。

苤茢涼拌(零技巧的涼拌莙荙菜)5

4、喜歡吃辣可以放辣椒,我放了一些老幹媽。很好吃,适合減肥哈。營養豐富。

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