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深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了

美食 更新时间:2024-12-28 13:32:14

大家好!我是米媽美食記,愛生活、愛美食,每天分享一道不一樣的家常菜!用食物撫慰人心,把生活過得有滋有味,多姿多彩,今天米媽又來更新食譜啦,快跟着我做起來吧!

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)1

入秋了,多給家人煮這菜,滋補好吃又下飯,老人小孩都愛吃!

今天正好是老公的生日,他指定我做我的拿手好菜黃焖雞!黃焖雞,天熱的時候,真不想吃,但是天氣轉涼了,三天不吃就饞得慌,下酒又下飯!

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)2

雞肉的做法有很多,但是我家唯獨喜歡吃黃焖雞。黃焖雞好吃的關鍵,我覺得是醬汁,隻要把醬汁調好,怎麼煮都好吃,就算是廚房小白也變大廚!雞肉鮮香嫩滑,鮮香可口!搭配各種蔬菜一起煮,好吃不膩,而且營養豐富!記得要多煮一些米飯,我怕好吃到米飯都不夠吃,快安排起來吧!

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)3

家庭版黃焖雞

食材:三黃雞、洋蔥1個、土豆2個、香菇、青紅椒、蔥姜蒜

做法:

步驟一:雞肉剁小塊後洗淨,建議用三黃雞來炒,這樣炒出的雞肉嫩滑爽口。

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)4

步驟二:調料:味極鮮2勺、老抽1勺,蚝油1勺、料酒2勺、白糖少許、鹽少許

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步驟三:鍋中放油,放入一勺白糖炒出糖色。小火慢慢炒出糖色,這一步要細心,小火慢慢炒至冒白色小泡泡即可,不要炒過頭了,過頭了就容易變苦,就不好吃了!

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)6

步驟四:放入雞塊翻炒片刻,下姜蒜爆香。

深秋7 道營養家常菜鮮香棒極了(多給家人煮這菜)7

步驟五:加入調好的醬汁翻炒均勻。

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步驟六:加水沒過食材,放入香菇煮10分鐘。

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步驟七:最後加土豆煮斷生,加入青紅椒、洋蔥炒2-3分鐘即可。

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簡單又下飯的黃焖雞大功告成。

今天家裡來了客人,有好菜必須也有好酒呀!一起小酌2杯給老公助助興!

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以上是米媽做【黃焖雞】的分享,如果你對這道菜有什麼不同的看法,歡迎留言分享哦!如果你有更好的做法以及你喜歡吃或者想吃的菜,也歡迎留言。非常歡迎你的分享,留言,轉發,收藏,你的轉發和留言是對米媽最大的幫助與鼓勵,謝謝大家!麼麼哒,圖文均為米媽美食記原創,嚴禁不良自媒體盜用,盜用必究!

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