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青椒炒牛肉最好吃的做法

美食 更新时间:2024-12-05 16:15:28

合肥金輝·雲缦熙境花園,今天要跟大家分享的美食是——腐皮三絲!

炒牛肉片是一個家常菜,可是有多少人炒出來的牛肉片是又老又硬,完全嚼不動。今天給大家介紹炒牛肉的方法,你可以用裡脊肉來炒,也可以用比較嫩的後腿肉來炒。下面跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!

【青椒牛肉的做法】

1.牛肉切片,注意一定要與肉的紋路垂直的切,将筋絡切斷。然後放在鹽水中浸泡10分鐘,然後洗淨。洗淨的牛肉放入碗中,加入少許小蘇打粉,白胡椒粉,老抽,玉米澱粉,水攪拌均勻,最後加入一勺油将味道包裹起來。

2.炒牛肉:鍋中放适量的油,将大火将肉片煸炒,變色後迅速将肉片出鍋。

3.成菜:利用鍋中剩餘的油炒幹辣椒,然後放入姜片和蒜末,洋蔥爆香,煸炒1分鐘後倒入炒好的肉片,繼續炒1分鐘,最後放入青椒煸炒幾下即可。

是不是非常的簡單,趕緊跟着合肥金輝·雲缦熙境花園一起學做起來吧!

青椒炒牛肉最好吃的做法(今日美食分享青椒牛肉)1

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