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東北幹柳蒿芽的做法

美食更新时间:2024-10-14 08:26:03

#奇妙知識季#

舌尖最難忘的美食：柳蒿芽

又是一年春草綠，刮了四五天的大風，終于偃旗息鼓了。吃膩了雞鴨魚肉的我們，背上羅筐，帶好彎刀，出發

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）1

雖說是春季，野外的小風仍有幾分寒意，奔波跋涉了十餘裡路，遠遠望去，在一片朝陽坡，雜草叢中，隐約現出一抹綠色。輕輕的剝開雜草，一簇簇綠色的嫩芽，傲然挺立，勤快的下刀，麻利的抓起。這就是我們這裡最有名的野菜——柳蒿芽

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）2

柳蒿芽，顧名思義，就是柳蒿發出的嫩芽，這種植物，大多生長在溝渠河岸兩邊，樹從草叢中，草甸子上。屬于多年生草本。最高能長到1m多，葉子上帶鋸齒，下邊密披細細的白色絨毛。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）3

每年春季發出的嫩芽，才是最解饞的寶貝，采摘回家，反複清洗掉塵土。就可以吃了。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）4

首先是生吃，把它洗淨，炸上一盤辣椒醬。那種濃郁的清香味兒，哎瑪，至少送你三碗飯下肚。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）5

第二種吃法是包餃子，把柳蒿芽洗淨并打焯，混上豬肉餡，煮熟的餃子相當好吃。

還有用它炒菜的，都非常好。方法有很多，可以自己琢磨着做。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）6

柳蒿芽這個東西的确是個寶，它不但可以食用，還有相當高的藥用價值呢。

首先從使用這方面來說吧，吃它能夠激起我們的食欲，改善油膩狀态，食欲不振的時候，吃它最好。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）7

從藥學方面說呢，它本身含有大量的礦物質，。能夠降水腫，降血壓，還能夠軟化血管兒。健脾開胃那就不用說了，多吃幾碗飯那是沒問題滴。

東北幹柳蒿芽的做法（舌尖最難忘的美食）8

，我的家鄉黑龍江，山美水美柳芽香，如果有一天您來到這裡，别的不敢說，現采的柳蒿芽，絕對讓你解饞。[捂臉][捂臉][捂臉]

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