潮汕海鮮魚類做法-tft每日頭條

潮汕海鮮魚類做法

美食更新时间:2024-07-20 12:19:53

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）1

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）2

比起超市，我更喜歡逛市場，菜市場的那種鮮活，喧嘩，帶着濃濃的煙火氣息。到市場，最喜歡逛海鮮檔，偶爾就會遇到心儀的小海魚，新鮮的很。今天遇到的是手指大小的細鱗的沙尖魚，請師傅幫忙處理，和師傅說幫我下點鹽，回家就可以下鍋煎魚。誰知道，師傅不肯幫我下鹽，總是說這樣鮮的魚，用醬油水煮就好，炸着吃太浪費。好吧，就聽師傅的，這樣鮮的魚，盡量簡烹，确實隻用醬油水調味的沙尖魚，鮮到極緻，魚肉細膩。毫不誇張地說，這晚餐，我可以隻吃魚。

【食材】沙尖魚450g、姜1塊、蔥1把、芹菜1把、玉米油1湯匙、生抽2湯匙、清水1/2碗

【做法】

沙尖魚去除魚肚等雜物，清洗幹淨待用。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）3

姜洗淨，切成絲，蔥與芹菜洗淨切段。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）4

熱油，下姜絲，小火将姜絲煸炒出香味。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）5

下沙尖魚。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）6

下生抽，下清水，蓋上蓋子，轉中火，将魚焖煮5分鐘左右。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）7

掀開蓋子，魚已煮熟，加入芹菜、蔥段，再煮1分鐘，熄火。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）8

【小五食記】

越是新鮮的魚，越是簡單的做法，越能品嘗出魚的鮮味，不喜歡醬油水，用豆醬水也不錯，而且更有潮汕風味。

潮汕海鮮魚類做法（醬油水煮沙尖魚）9

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食正宗韓國街頭炒年糕的做法
街頭經常能看見的一道小吃——韓式炒年糕，味道有一點甜，還有一點辣，特别開胃。做法很簡單，自己在超市買幾包年糕和一瓶韓國辣醬放在家裡，想吃自己随時都可以做。準備食材：主料：年糕，洋蔥，胡蘿蔔配料：韓式甜辣醬，白芝麻、植物油，姜，蒜，鹽開始制作... 2023-04-01
美食 6種豆腐做法比肉都好吃
歡迎關注頭條号：第一名廚大家好，這裡是第一名廚，今天分享一道雞刨豆腐，具體做法請看下面的操作。第一名廚雞刨豆腐準備老豆腐一塊放在盆中，洗淨後用手捏碎，第一名廚雞刨豆腐然後打入兩個雞蛋，攪拌均勻。第一名廚雞刨豆腐小蔥兩棵洗淨,切成蔥花放入盆中... 2022-11-15
美食幾款特色家常菜好吃才是硬道理
胃和心，總要有一個是滿的。所以，全世界的迷茫和憂傷都可以用美食去抵擋！更多家常美食做法，請關注典典小廚。喜歡我的家常美食分享就請點贊、收藏、評論、再順手轉發一下吧！當然如果您有更好的做法，歡迎留言跟大家一起分享。家常菜嘛，好吃比好看更重要，... 2023-04-03
美食雞肉皮蛋卷做法大全
美味鲑魚卷味型：鮮辣。原料：壽司飯（壽司專用米制成）250克，三文魚絲75克。調料：壽司醋（類似果醋）40克，魚子醬25克，辣味色拉醬（色拉醬加辣椒粉調勻）45克，黃瓜絲50克，牛油果條30克，海苔1張。提前預制：１、蒸好的壽司飯趁熱加入壽... 2022-11-02
美食茵陳熬水要煮多久
茵陳熬水要煮多久?茵陳熬水要煮15~20分鐘茵陳一般使用陶罐、砂鍋或不鏽鋼器皿等煎煮，先用武火煮沸，再改用文火慢煎，熬藥時間長短直接影響藥效，茵陳煎煮15~20分鐘即可，下面我們就來說一說關于茵陳熬水要煮多久?我們一起去了解并探讨一下這個問... 2022-06-14
美食青辣椒雞蛋拌面
作為地地道道的山西人，對面條的喜愛程度無與倫比。今天給大家安排一碗醬香濃郁，香辣過瘾的青椒雞蛋拌面，面條裹滿了醬汁好吃到舔盤！兩樣食材，做法簡單八分鐘搞定，快來試試吧。By樂滋滋的辣椒很經常撩妹用料面條1份雞蛋2個線椒3個豆瓣醬1勺生抽2勺... 2022-12-28
美食怎麼煮雜糧飯軟糯又好吃
馬上就要進入穿短袖的季節了，在每年的夏天到來之前，總會有一顆想要減肥的心，尤其是對女生來說，想要夏天穿得美美哒，那春天就是一個減肥的過程，說起減肥，很多朋友都會有話說，而且很多人為了減肥，是這也不吃，那也不吃，最後是把自己給餓瘦的，其實這個... 2022-11-22
美食粉條加什麼調料最好吃
把粉條倒進滾燙的油鍋裡會産生怎樣的變化呢？可能這樣做出來的美食很多人都沒有吃過，今天就來用粉條分享一道非常獨特的韭菜粉條蒸卷。做出來之後非常漂亮，晶瑩剔透，口感非常好，而且吃起來特别香。特别是咱們炸的這個粉條一出鍋，小孩子都急得流口水。這道... 2023-03-30
美食牛肉炒草菇步驟
這冷空氣說來就來，一個晚上時間就感覺是從夏天到了冬天，南方的濕冷真的是魔法攻擊，下了雨就讓人瑟瑟發抖，感覺穿的再多也沒有多大作用，天氣一冷就想要吃點好吃的來給自己補充熱量，來抵抗這陰冷的天氣，想想也是好久沒有吃牛肉了，牛肉的高蛋白應該能夠給... 2023-04-01
美食大閘蟹怎麼蒸才正确
大閘蟹怎麼蒸才正确?秋風起蟹腳癢，每年中秋節的餐桌上，鮮美的蟹膏蟹黃，總是吸引着不少人的味蕾，大閘蟹的美味讓人欲罷不能，清蒸也是最常見的大閘蟹的烹饪方式不過，别看隻是普通的清蒸，各種細節的把控才是成就一盤美味的關鍵今天，我們就特意請到了西安... 2023-03-13
美食豆角焖面焖面條的技巧
焖面其實一直都是中國北方地區常見的傳統特色面條，我們南方一般都是以煮為主要的烹饪方式。焖面的原理是利用水蒸氣将面條和其他菜一起焖熟，所以被稱之為焖面。焖面中，最受歡迎的要屬豆角焖面了。新鮮脆嫩的豆角焖面真的是逢吃必撐，怎麼都吃不夠的感覺。就... 2022-11-28
美食如何炒小蟬蛹
如何炒小蟬蛹?，我來為大家講解一下關于如何炒小蟬蛹?跟着小編一起來看一看吧!如何炒小蟬蛹蟬蛹剿一下，晾幹水分蔥姜蒜辣椒切好備用油開輔料下鍋爆一下！倒進蟬蛹翻炒，鹽，十三香味素繼續翻炒，可以稍微多炒一會！然後出鍋炒,香,晚餐, 2022-12-24
美食畲鄉筍粿的吃法
小時候我在梅州，熱氣上火了，梅州媽媽總會給我沖一種澱粉糊羹，家裡叫這個“矮結粉”（客家話），是用是這個“矮結”（客家話）做的，家家戶戶都有“雷八”（客家話），那是一個瓦盆，但是盆内部都是尖銳的瓦粒，用這個盆可以把這個薯磨爛，然後用紗布隔粉漿... 2023-02-08
美食生牛肉粉絲湯家常做法
用料：牛肉500g、粉絲一把、八角1個、花椒1小把、姜片3片、大蔥2段、料酒3大勺、鹽适量、生抽1勺、咖喱粉适量、香菜末适量、小蔥末适量、洋蔥适量。步驟：1、把牛肉切成大塊放進冷水（1200毫升）裡煮開，燒開後撈出來牛肉，用熱水沖洗掉表面的... 2023-02-13
美食咋做酸菜魚既好吃又簡單
酸菜魚簡單又好吃的做法，湯鮮肉嫩，自己在家也能做冬季進補少不了吃魚肉，如今人們的生活條件好了，魚類已經進入千家萬戶，成為人們日常生活中最常見的餐桌美味在衆多魚類的烹饪方法當中，我最喜歡吃的就是酸菜魚，酸菜和魚的完美搭配，酸爽可口，再加上魚肉... 2023-03-24
美食小米提籃式米飯煲
或許很多人和我一樣都吃過用蒸籠做的米飯，蒸籠上是熱氣騰騰的白米飯，底部是像牛奶一樣濃稠的米湯；湯、米分離，這也是我對米飯最初的印象，也是最好吃的印象。雖然如今見不到這樣傳統的蒸籠做法了，但是很有幸，我用臻米X6這款脫糖電飯煲又吃上了這樣香噴... 2023-02-09
美食蒜蓉蒸基圍蝦怎麼蒸
基圍蝦除了護肝，增強免疫力、延緩衰老，還能補充人體必要的微量元素，今天分享的這道蒸基圍蝦味道美，還是一道很簡單又健康的做法，如果喜歡的話為家人做一道嘗嘗吧！食/材基圍蝦800g粉絲300g蒜蓉100g姜蓉50g蔥絲50g醬油10g食鹽适量做... 2023-01-22
美食香芹餃子餡怎麼做好吃
香芹餃子餡怎麼做好吃?首先準備好芹菜、豬肉、還有一些調味料,将芹菜葉子去掉,将芹菜杆放在水中洗淨,葉子也做湯,芹菜杆撈出控水切段，現在小編就來說說關于香芹餃子餡怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!香芹餃子餡怎麼做好吃首先準... 2022-06-20
美食青椒茄子餡怎麼調好吃
青椒茄子餡怎麼調好吃?準備青椒，去掉裡邊的子，切條，切丁，現在小編就來說說關于青椒茄子餡怎麼調好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!青椒茄子餡怎麼調好吃準備青椒，去掉裡邊的子，切條，切丁。準備茄子，将茄子切成片，用鹽鹽10分鐘，讓... 2022-06-20
美食海口夜市小吃一條街在哪裡
沒想到海墾花園夜市竟然這麼大，光小吃店就有上百家，還有大排檔、燒烤攤，超大空間的停車場，不經意間還瞟到了有小火車、電玩等娛樂項目。這夜市的功能也太齊全了!光這大門就比好多小吃街要氣派得多，逛完這夜市足足需要20分鐘的時間(不包括買)，當下，... 2023-02-17
美食要怎樣做出來的包子又軟又好吃
大家好，我是小秋，今天和大家分享一款油梭子酸菜餡大包子的做法，喜歡的趕緊試試吧！1.在溫水裡化10克酵母，攪勻之後靜止2分鐘，在面粉裡加一勺糖，2斤面粉用600克溫水和面，和成面絮之後下手揉成面團，面團揉好之後放到溫度稍微高一點的地方，醒發... 2023-01-28
美食雞蛋最簡單最美味的做法懶人必備
涼拌雞蛋涼拌雞蛋涼拌雞蛋是一道涼菜。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，可補肺養血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。做法：1.香菇洗淨，切絲；香菜洗淨，切段。香菇用開水氽燙熟，晾涼... 2023-02-02
美食家常炸蘿蔔丸子的做法
家常炸蘿蔔丸子的做法?材料：胡蘿蔔、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、澱粉、香酥炸雞粉、面粉，我來為大家講解一下關于家常炸蘿蔔丸子的做法?跟着小編一起來看一看吧!家常炸蘿蔔丸子的做法材料：胡蘿蔔、花生油、五粉、鹽、燒烤粉、澱粉、香酥炸雞粉、面粉。胡... 2022-06-17
美食什麼餃子餡最好吃簡單又好看
馬上就是一年一度的春節。餃子是我們國家的傳統美食，逢年過節家家都要吃餃子，春節更是如此。追溯起來，關于餃子最早的記載是東漢，當時餃子是作為藥膳治病食用。張仲景不忍鄉親們饑寒交迫，把羊肉等一些驅寒的藥材食材剁碎包在面皮裡，做成藥膳，驅寒暖身，... 2023-03-30
美食最簡單最好吃的涼拌菜做法
本期導讀：一根黃瓜，一把金針菇，做清爽又好吃的涼拌菜，節日家宴受歡迎金針菇是我們經常吃的食用菌類，金針菇味道鮮美、營養豐富，金針菇氨基酸的含量非常豐富，高于一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特别高。金針菇的鐵含量是菠菜的20倍，又有許多纖維質，... 2022-12-23
美食五香鹽水花生怎麼做
歡迎有緣的您閱讀到本文，如果您喜歡我的美食文章，請點擊“關注”我，我會持續更新更多優質的美食圖文。鹽水五香花生初秋，東北的天空藍藍的，白雲朵朵，偶爾刮過一陣小風微涼，真的是秋高氣爽了。秋天也是農作物收獲的季節，地裡的玉米漸漸老了，變得黃黃的... 2023-04-03
美食皇後鍋diy牛軋糖
春節開工之後的第一個周一親愛的安粉們你們還好嗎？雖然告别了假期又要面臨節奏快、壓力大、兩點一線的生活但我們還是要用心努力将生活過成甜的吖~提到甜的多少安粉和小安一樣第一秒想到的就是糖果尤其是糖果中的“大明星”——牛軋糖，真的可算得上是很多7... 2023-02-10
美食炒西蘭花如何不發黃色呢
北方的3月，陽光明媚，雖然還沒春暖花開，但陣陣暖風拂面，還是很明顯地感覺到春天來了！棉襖有些穿不住了，好在自己一直在控制體重，即使脫了棉衣也不會太鬧心。寶媽其實也很饞，喜歡吃點帶肉的，有時候也會想非常時期之後去吃什麼，但具體都哪些适合吃，我... 2023-04-02
美食怎麼做一份營養美味的早餐
忙碌的生活，每一天，都被工作和各種日常瑣事填充的滿滿當當。朋友說這樣的日子才算充實。可是，每當早晨醒來，賴床綜合征嚴重的本人，總是因為時間緊張沒時間做飯，而不吃早餐，其實就是“懶”！這樣的日子久了，胃就開始鬧情緒。後來，遵照醫囑不得不每天乖... 2023-03-02
美食山楂蘋果淮山一起煮吃對什麼好
山楂加蘋果，下鍋一煮，常喝這個湯，酸甜可口助消化，孩子長高個！天冷了，最近氣溫下降特别厲害，出個門，竟然有種凍耳朵的感覺了，這個季節來上一碗熱乎乎的湯，喝上一口，瞬間會覺得渾身暖暖的。不過到了冬天，想必很多女生也同樣會有這樣的感受，胃口是大... 2022-11-20

tft每日頭條

> 美食

> 潮汕海鮮魚類做法

潮汕海鮮魚類做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注