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蒜苔子炒肉怎麼做

美食更新时间:2024-11-28 10:55:23

蒜苔子炒肉怎麼做?準備蒜薹切段、紅尖椒、木耳、胡蘿蔔全部改刀備用，今天小編就來說說關于蒜苔子炒肉怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜苔子炒肉怎麼做

準備蒜薹切段、紅尖椒、木耳、胡蘿蔔全部改刀備用。

再取一小塊裡脊肉，切成絲，加上鹽、雞精和十三香，少許醬油、一勺澱粉，抓勻腌制十分鐘。

起鍋燒油，放入腌制好的肉絲，炒熟，下蒜片炒香，再加少許蚝油，半勺老抽，翻炒均勻。

再倒入蒜薹和準備好的配菜，翻炒至八成熟。

再加上适量精鹽和雞精，十三香，翻炒調味。

最後淋上少許水澱粉勾芡，炒熟出鍋。

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