煮蝦怎麼煮?鮮活蝦備用剪去蝦須,挑去蝦線,今天小編就來聊一聊關于煮蝦怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!
鮮活蝦備用。
剪去蝦須,挑去蝦線。
鍋中加少許清水燒開後,放入鹽适量、姜片、蔥段及料酒再次燒開。
把蔥姜切碎裝小碗,香醋調蘸汁。
将蝦倒入加蓋,大火煮至5分鐘,浸泡10分鐘即可。
擺盤,把蔥姜切碎裝小碗,倒入香醋調蘸汁。
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