1️⃣芋泥紅豆羹
做法:
1、将所有紅豆加冰糖和水放入鍋中,煮至開花
2、芋頭去皮切塊,放入鍋中蒸軟
3、芋泥搗碎,和紅豆放入碗中
4、淋入适量牛奶即可
2️⃣紅豆芋泥西米羹
- 食材:小紅豆、芋頭、芋圓、西米、紅糖
做法:
1、西米放入開水中,煮10分鐘左右,在焖20分鐘,盛出
2、芋頭切塊蒸熟,備用
3、芋圓煮至浮起撈出
4、将所有紅豆加紅糖和水放入鍋中,煮至開花,盛入碗中
5、再加入煮好的西米、芋圓和芋頭即可
3️⃣椰汁芒果西米露
- 食材:西米、椰汁、芒果
做法:
1、西米放入開水中,煮10分鐘左右,在焖20分鐘
2、芒果去皮切丁,備用
3、将煮好的西米放入碗中,淋上椰汁
4、加入切好的芒果即可
4️⃣紅棗銀耳雪梨羹
- 食材:雪梨、枸杞、銀耳、紅棗、蓮子、冰糖
做法:
1、銀耳冷水泡發,去蒂洗淨,撕成小朵
2、雪梨切成小塊
3、鍋中加水,放入冰糖、雪梨、銀耳和紅棗
4、大火煮開,小火慢煲30分鐘左右,銀耳出膠即可
5、放入枸杞繼續焖煮5分鐘即可
5️⃣椰汁桃膠紅豆西米露
- 食材:紅小豆、桃膠、椰汁、西米
做法:
1、桃膠和紅豆提前浸泡一晚上,泡至軟糯
2、鍋中倒入水,放入泡好的桃膠煮15分鐘撈出備用
3、鍋中剩下的水倒入紅豆和冰糖,煮至紅豆開花即可
4、鍋中再倒入兩大碗水,水開放入西米
5、煮10分鐘左右,在焖20分鐘,盛出
6、碗中放入煮好的紅豆、西米和桃膠,淋入椰奶即可
6️⃣西瓜西米露
- 食材:西瓜、西米、冰塊
做法:
1、鍋中加水,放入小圓子,煮至浮起,控水撈出
2、西瓜取出果肉,去籽,榨汁
3、将榨好的果汁放入碗中,加冰塊和西米
4、在放入西瓜果肉即可
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