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怎麼做炒芥菜絲

美食 更新时间:2024-12-23 16:25:15

怎麼做炒芥菜絲?先把芥菜洗幹淨,然後先切成片,然後切成絲注意切絲的大小和薄厚,争取做到一緻,這樣炒的時候比較愛熟,絲也比較容易入味,今天小編就來說說關于怎麼做炒芥菜絲?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做炒芥菜絲(炒芥菜絲的步驟)1

怎麼做炒芥菜絲

先把芥菜洗幹淨,然後先切成片,然後切成絲。注意切絲的大小和薄厚,争取做到一緻,這樣炒的時候比較愛熟,絲也比較容易入味。

切好紅辣椒和蔥花,都用斜刀切,喜歡吃蒜的也可以放點蒜,但是也要用斜刀切。

點火,倒油,油開,先放紅辣椒,然後放芥菜絲,大火炒,加入适量的鹽、味素、花椒面,少量醬油,然後快出鍋的時候放入蔥花,翻炒幾下即可。

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