tft每日頭條

 > 美食

 > 黑椒牛排怎麼煎

黑椒牛排怎麼煎

美食 更新时间:2024-12-04 10:35:02

黑椒牛排怎麼煎?食材:牛排200g,黃油15g,蔬菜100g,黑胡椒1g,海鹽2g,黑胡椒醬20g,下面我們就來說一說關于黑椒牛排怎麼煎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

黑椒牛排怎麼煎(黑椒煎牛排的做法介紹)1

黑椒牛排怎麼煎

食材:牛排200g,黃油15g,蔬菜100g,黑胡椒1g,海鹽2g,黑胡椒醬20g。

牛排在常溫下解凍并且回溫,用手觸摸一下已經不冰手,比體溫略低即可,用廚房紙吸幹水分。在牛排的表面上撒上一些黑胡椒碎和海鹽。

小貼士:黑胡椒碎,盡量用現磨的,會更香,海鹽的鹹度比正常的食鹽低,所以如果要用食鹽的話,請少放一些。當然還是最推薦現磨海鹽。

找一口可以幹燒的厚底的平底鍋,最好是鑄鐵的鍋,可以大量儲存熱量。平底鍋幹燒1分鐘,黃油在鍋内融化開。

牛排放入鍋内,用夾子壓幾下,讓牛排均勻受熱。1-2分鐘後再翻面,一般正常2-3厘米厚的牛排3-4分鐘就可以煎到5分熟了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved