阿根廷大紅蝦怎麼做好吃?原料:紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精,今天小編就來說說關于阿根廷大紅蝦怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:紅對蝦、紅彩椒、香蔥、大蒜、油、美極醬油、料酒、白糖、鹽、胡椒粉、雞精。
将大蝦洗淨。蝦要先用刀開背,去除蝦線(就是蝦腸子),用料酒和适量鹽、胡椒粉腌制(半小時以上最好),也可以加入雞精一起腌;
紅彩椒切成小粒,香蔥切碎末,蒜切細末;
鍋内做油煸香蒜末;
倒出油和蒜末、加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖調成汁比例6:4:1:2:1:1;
将調好的汁加上少許紅椒粒倒在蝦表面上;
擺盤,鍋燒開水(一定水開後再放蝦)蒸兩分鐘,出鍋撒香蔥即可。
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