牛肉絲怎麼炒才嫩?準備三色彩椒及洋蔥切細長片、蒜頭切薄片 ,接下來我們就來聊聊關于牛肉絲怎麼炒才嫩?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
準備三色彩椒及洋蔥切細長片、蒜頭切薄片 。
将牛肉絲以醃料均勻拌一下,醃漬30~40分鐘。
以2大匙油熱鍋後,蒜片下鍋爆香,再将牛肉下鍋拌炒。
約莫7-8分熟時起鍋備用。
另外将彩椒及洋蔥全下鍋拌炒。
再将炒牛肉的湯汁倒入鍋内拌炒。
接着放入牛肉絲。
再加入1.5大匙醬油及玉米粉水勾欠拌炒即可。
起鍋裝盤,灑些七味粉更贊。
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