對于一個資深的吃貨來說,四處搜羅美食、大快朵頤才是最最重要的!!
吃遍銅仁,我決定将私人收藏美食地圖貢獻出來。前方高能,還沒吃飯的先Mark一下,怕你看了崩潰。
煎包
銅仁人都喜歡的早餐,不要問我哪裡的好吃,我隻跟你說武裝部和103國藥房旁邊的煎包10點以後去就沒有了!
油炸粑
現在在銅仁很難吃到好吃的油炸粑了,不過老年大學坡腳以及張家米豆腐的油粑粑還不錯,我絕對不會跟你說我曾經一口氣買了20多個。
卷粉
卷粉是銅仁的特色小吃,步行街的卷粉都挺好吃,記得可以包根熱狗,這叫奢侈版卷粉,專供土豪人士。
烤鍋巴
銅仁人都知道中心市場那家鍋巴最好吃,就是排隊的人太多。
米豆腐
江口的區府巷米豆腐,不容錯過,早點去,晚了就沒了。如果你不方便去江口,我推薦去103的江口米豆腐,味道同樣杠杠,在一個特别不起眼的小店裡面,店标挂的正宗江口米豆腐。
張家碗碗米豆腐,外地人看了都搞不懂是啥的東西,但是巨好吃!
另外還有中心市場内有一家米蝦也很好吃,名字我忘記了,畢竟我真的不擅長記名字,我隻能跟你們說在西施泡菜旁邊!
松桃鹵鴨
松桃鹵鴨長期以來以其色、香、味享譽黔、湘、渝、鄂三省一市邊區,被譽稱為南方烤鴨。我最喜歡的是鹵鴨腳跟鹵鴨翅,最好吃的莫過于冉家鹵鴨,吃過這家的鹵鴨,其他家都是浮雲啊!
沿河豆腐包子
剛出爐的糯米包子熱氣騰騰,香氣四溢。咬一口下去,感覺溫潤軟黏、湯汁飽滿、香濃可口,給味蕾和心靈帶來極大的滿足感和幸福感。如果想在銅仁吃到,你可以去溫州酒店對面,車站旁邊那家,我每次去車站坐車到高鐵站都會順帶買上幾個!
豬腳鍋巴粉
銅仁特色鍋巴粉,不吃不知道,一吃忘不掉,因為不方便保存,時間放久了容易煮糊影響口感,隻有在銅仁才能吃到最好最正宗的鍋巴粉,至于哨子,那必須是我們銅仁最愛的豬腳。
關于哪家好吃,好吃的實在太多了,個人最喜歡老銅中坡腳的田胖子,畢竟是學生時代的美好回憶啊,有情感分加持!
醬闆鴨
醬闆鴨其實不是銅仁的特産,但是銅仁有一家湖南人來開的醬闆鴨深得我心,每次回銅仁必吃這個,而且成功把這個醬闆鴨推薦給了外地的同事,現在隻要我回銅仁,必要求去買這個。
這家醬闆鴨的地址就在五完小旁邊,小十字菜市場出口的位置,店名骨裡香醬闆鴨。相信我,吃了不後悔!
砂鍋飯
吃過那麼多的砂鍋飯,我心中NO.1的砂鍋飯永遠是銅仁小十字菜市場那家砂鍋飯。這家砂鍋飯完全是砂鍋現煮的飯,所以鍋巴香脆,米香溢人,配上一碗骨頭熬制的海帶豆芽湯,那滋味,說不下去了,先擦擦口水!
泡菜
說到泡菜,必選西施泡菜,她家的泡菜清脆酸甜。地址在文化步行街對面,中心市場賣花的那個出口。
咋樣,夠意思吧?我自己的吃貨秘籍都共享出來了,流口水的親們還等什麼,趕緊出發吧!
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