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蠶豆炒臘肉的做法

美食更新时间:2024-11-23 02:26:24

蠶豆炒臘肉的做法?主料：蠶豆260克、臘肉280克、甜椒1個，今天小編就來說說關于蠶豆炒臘肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蠶豆炒臘肉的做法

主料：蠶豆260克、臘肉280克、甜椒1個。

輔料：植物油2勺、鹽2勺、老姜1片、大蒜2瓣。

備好食材：臘肉，蠶豆，甜椒，老姜，大蒜。

所有食材洗淨；甜椒、臘肉切丁；老姜、大蒜切粒。

鍋裡倒入清水燒開，調入适量油、鹽，再放入蠶豆焯水。

焯水後撈出，瀝幹水分。

不粘鍋裡倒入适量油燒熱，放入姜、蒜爆香。

再放入臘肉煸炒。

臘肉煸炒至八分熟，放入蠶豆翻炒。

最後放入甜椒，翻炒。

調入适量鹽，翻炒均勻；關火，起鍋。

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