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主料:豆芽200克、粉條100克。
輔料:食用油8毫升、蒜片5克、生抽5克、雞精3克、鹽3克、蔥花适量、辣椒少許。
鍋中加水,放入粉條,大火煮沸。
炒鍋加食用油,放入蒜片,爆香。
放入豆芽,大火翻炒2分鐘,加生抽、雞精、鹽,繼續翻炒2分鐘。
倒入粉條,翻炒均勻,加入蔥花适量。
出鍋裝盤。
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