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冬瓜和什麼一起炒好吃

美食 更新时间:2024-06-21 13:26:03

冬瓜和什麼一起炒好吃?紅燒冬瓜材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,鹽,蚝油,雞精,現在小編就來說說關于冬瓜和什麼一起炒好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

冬瓜和什麼一起炒好吃(冬瓜的炒法)1

冬瓜和什麼一起炒好吃

紅燒冬瓜。

材料:冬瓜,白糖,生抽,老抽,鹽,蚝油,雞精。

做法。

冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱後下入冬瓜塊,煎至四面略顯金黃後,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖,炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,适量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋,焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。

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