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冬瓜和什麼一起炒好吃

美食更新时间:2025-01-09 06:07:23

冬瓜和什麼一起炒好吃?紅燒冬瓜材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蚝油，雞精，現在小編就來說說關于冬瓜和什麼一起炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冬瓜和什麼一起炒好吃

紅燒冬瓜。

材料：冬瓜，白糖，生抽，老抽，鹽，蚝油，雞精。

做法。

冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油，油熱後下入冬瓜塊，煎至四面略顯金黃後，把冬瓜扒到鍋邊，中間下少許白糖，炒出糖色後和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽，适量生抽，老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻後蓋上鍋蓋，焖煮至冬瓜到熟。再加蚝油，雞精，大火收汁，起鍋撒上蔥花即可。

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