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怎麼做好吃的炸丸子

美食 更新时间:2024-11-17 09:19:46

怎麼做好吃的炸丸子?主料:豬肉末600g、蝦仁200g輔料:蔥2根、生姜1塊、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黃糖适量、鹽4小勺、醬油4大勺、蛋清2個、清水适量、面粉适量、油适量,今天小編就來聊一聊關于怎麼做好吃的炸丸子?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做好吃的炸丸子(如何做好吃的炸丸子)1

怎麼做好吃的炸丸子

主料:豬肉末600g、蝦仁200g。

輔料:蔥2根、生姜1塊、料酒2大勺、白胡椒粉适量、五香粉适量、黃糖适量、鹽4小勺、醬油4大勺、蛋清2個、清水适量、面粉适量、油适量。

蝦仁切碎,倒入肉末中拌勻。

倒入切碎的蔥姜末,拌勻。

倒入料酒拌勻。

倒入白胡椒粉拌勻。

倒入五香粉拌勻。

黃糖用手先捏碎,再倒入拌勻。

加鹽拌勻。

加醬油拌勻。

加蛋清拌勻。

加少量的水拌勻。

加面粉拌勻。

用勺子在手中整形丸子狀。

倒入熱油鍋中炸熟即可。

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