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鴿子湯家庭做法

美食更新时间:2025-02-11 09:11:28

鴿子湯家庭做法?工具/原料：鴿子一隻、紅棗适量、黨參适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺，我來為大家科普一下關于鴿子湯家庭做法?以下内容希望對你有幫助!

鴿子湯家庭做法

工具/原料：鴿子一隻、紅棗适量、黨參适量、枸杞适量、姜片4~5片、料酒1勺。

鴿子一隻，清洗一下就可以炖，鴿子可切小塊也可以整隻下鍋炖。

準備紅棗，枸杞，紅棗适量，也可以加上黃芪等藥材都不錯。

姜洗淨切片，鍋内水燒開，加2片姜和一勺料酒，鴿子下鍋焯水一下，去血水後撈出來。

焯水後的鴿子放進炖鍋。

紅棗，枸杞，黨參用水清洗幹淨。

倒入炖鍋，加入姜片。

一次性加足量清水。

蓋上鍋蓋，電炖砂鍋炖2.5小時。

炖熟後加少許鹽調味。

盛出來，味道非常香。

鴿子炖的已經很入味，肉酥爛，可以開始品嘗，吃肉喝湯。

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