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土豆出一點點芽能吃嗎

美食更新时间:2025-02-08 06:58:23

土豆出一點點芽能吃嗎?不建議食用土豆存放的過程中冒出了綠芽是不建議食用的，因為土豆長芽主要是存放時間過長，和外界空氣接觸過多引起的，在其發芽的過程中會生成一種叫做龍葵堿的毒素，我來為大家講解一下關于土豆出一點點芽能吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!

土豆出一點點芽能吃嗎

不建議食用。土豆存放的過程中冒出了綠芽是不建議食用的，因為土豆長芽主要是存放時間過長，和外界空氣接觸過多引起的，在其發芽的過程中會生成一種叫做龍葵堿的毒素。

龍葵堿是一種有害的生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用，人體食用後對自身健康不利，而且易引起中毒的情況，所以發芽的土豆最好是丢棄，或者将其種起來。

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