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蘑菇炒肉的家常做法

美食更新时间:2025-02-07 15:45:27

蘑菇炒肉的家常做法?蘑菇清洗幹淨，撕小瓣備用，切好豬肉、蔥花和姜絲，下面我們就來聊聊關于蘑菇炒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蘑菇炒肉的家常做法

蘑菇清洗幹淨，撕小瓣備用，切好豬肉、蔥花和姜絲。

鍋内燒開熱水後倒入蘑菇焯一下，去除異味和草酸，讓蘑菇更為滑嫩，撈出後輕微擠壓瀝出水分。

鍋内放油，爆香花椒後倒入豬肉炒至變色，再放入蔥花和姜絲爆香。

倒入焯好的蘑菇進行翻炒，依次加入生抽和食用鹽進行調味。

調完味後略加水炖一會兒，大約5分鐘即可出鍋裝盤。

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