土豆焖牛肉的簡單做法?材料:土豆,牛肉,老抽,冰糖,蔥段,姜片,花菽,八角,大蒜,現在小編就來說說關于土豆焖牛肉的簡單做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:土豆,牛肉,老抽,冰糖,蔥段,姜片,花菽,八角,大蒜。
土豆切塊,牛肉切粒。
先把一些花椒和八角炸香,放入姜然後炒牛肉。
炒牛肉時放入十三香和老抽.這樣不但可以上色.會更加讓牛肉入味。
牛肉半熟時放入土豆塊.大蒜.鹽.炒一小會。
然後用溫水或者開水蓋鍋悶<做牛肉和羊肉時千萬不要放冷水,這樣會讓肉變硬。
焖到快沒水時,加入少許蔥段即可上盤了。
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