秋季到了，南瓜到了豐收的季節，是不又該做南瓜了，南瓜一般咱們都會煮着吃或者蒸着吃，那麼今天咱們就用它做成幾種餅吃吧。喜歡的記得收藏，在家裡也能做。

南瓜涼糕的做法步驟

食材明細主料

南瓜200克

輔料魚膠片2片牛奶少許

配料白糖适量

步驟

1南瓜處理幹淨，上鍋蒸熟。（電壓力鍋5分鐘即可）

2蒸好的南瓜攪碎加白糖和少許牛奶調成糊。（牛奶不要加太多，南瓜泥濃一些會比較容易成型且不易碎）另外，如果想要南瓜泥更細膩，可過篩一遍。

3魚膠片先涼水泡軟，隔水融化将融化的魚膠片加入南瓜泥中，攪勻入容器中，冰箱冷藏4小時後可食用。根據自己的喜好吃時淋蜂蜜或煉乳均可.

4香甜軟滑的南瓜涼糕。

奶香南瓜餅

食材用料南瓜 200g相克食物糯米粉 300g高筋面粉 80g白砂糖 100g澳優能立多G4奶粉 1勺黑芝麻 适量面包糠 适量

奶香南瓜餅步驟

1将蒸熟的南瓜壓成泥放涼，加入糯米粉，加入高筋面粉，加入奶粉，加入白糖，雞蛋打散加入 加入面包糠和勻

2.放入多功能鍋的模具中，電餅铛裡也可以的。

3上面撒适量黑芝麻。一面成型後翻面，煎至兩面金黃出鍋就可以了。好吃的根本停不下來。

南瓜餅（非油炸版）

食材用料

南瓜 160克

糯米粉 100克

面粉 50克

白糖 适量

白芝麻 适量

南瓜餅（非油炸版）步驟

1準備食材，南瓜去皮南瓜上鍋蒸20分鐘用叉子或者勺子壓爛南瓜壓成泥之後趁熱加入白糖攪拌均勻

2加入糯米粉攪拌均勻，這時候上手揉的話會非常粘手所以要加面粉攪拌均勻後就可以上手揉了，這時候就不會粘手

3要揉成一個光滑的面團，忘記拍圖了，然後就搓成長條，分成十等份，搓圓，按扁，在撒上一些白芝麻按壓，鍋裡熱适量油，放入南瓜餅小火慢煎

4一邊煎至金黃後翻面煎另一邊用鏟子按壓表面，如果拱起來了就證明煎熟了

油炸南瓜餅

食材用料

南瓜 300克

糯米粉 450克

白糖 30克

油 适量

面包糠 适量

油炸南瓜的做法

1南瓜去皮切塊蒸熟蒸熟的南瓜趁熱放入白糖攪拌南瓜泥攪拌的越稀越好南瓜泥稍微涼透一些，放入糯米粉

2揉成面團，不沾手不沾盆即可取适量做成餅狀

3用一個盤子裝适量面包糠，把做好的南瓜餅放在面包糠上，整個南瓜餅均勻沾上面包糠即可依次做好的南瓜餅（可以做的薄一些，更容易炸熟

4鍋裡倒入适量的油燒至六成熱炸至兩面金黃撈出

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