蘿蔔菜怎麼炒?食材:蘿蔔菜半斤、大蒜2片、适量鹽,我來為大家科普一下關于蘿蔔菜怎麼炒?以下内容希望對你有幫助!
食材:蘿蔔菜半斤、大蒜2片、适量鹽。
先把大蒜、蘿蔔菜洗淨,切好。
鍋中注水煮沸,再把洗淨的蘿蔔菜倒進去,焯一遍撈出,冷水中浸泡。
蘿蔔菜完全冷卻後撈出,瀝幹水分切碎。
炒鍋中倒一點油,熬熱,再把切碎的大蒜末放進去,爆炒出香。
然後将切好的蘿蔔菜放進去,不停翻炒,大火持續。
翻炒了3分鐘左右,放适量鹽,繼續翻炒均勻,出鍋。
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