荷蘭豆焯水多長時間能熟?2-3分鐘荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用時若沒有熟透,則會發生中毒,今天小編就來說說關于荷蘭豆焯水多長時間能熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
2-3分鐘。荷蘭豆含有大量的皂甙和血球凝集素,食用時若沒有熟透,則會發生中毒。
經及時治療,大多數人在2~4小時内即可恢複健康,預後良好。為防止中毒發生,荷蘭豆應煮熟,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。
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