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武漢有什麼特色美食

美食 更新时间:2024-08-01 08:16:58

武漢有什麼特色美食?武漢特色美食有熱幹面、三鮮豆皮、四季美湯包、黃陂豆絲、糊湯粉、面窩、精武鴨脖、歡喜坨等,其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱幹面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”,是武漢人過早的首選讓很多“老武漢”如數家珍著名的美食街區有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等,接下來我們就來聊聊關于武漢有什麼特色美食?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

武漢有什麼特色美食(武漢的特色美食介紹)1

武漢有什麼特色美食

武漢特色美食有熱幹面、三鮮豆皮、四季美湯包、黃陂豆絲、糊湯粉、面窩、精武鴨脖、歡喜坨等,其中又以老通城的三鮮豆皮、小桃園的煨湯、蔡林記的熱幹面、四季美的湯包合稱武漢“四大名小吃”,是武漢人過早的首選。讓很多“老武漢”如數家珍。著名的美食街區有武昌戶部巷、黃陂好吃街、漢口吉慶街等。

武漢人過早,最喜歡吃的是面窩。在武漢的大街小巷,到處可見熱氣騰騰的大油鍋,金黃的面窩在裡面翻滾着,散發出誘人的香味。面窩是武漢特有的,創始于19 世紀末。當時,漢口漢正街集稼咀附近有個賣燒餅的人,名叫昌智仁。他看到燒餅生意不好,就想辦法創制新的早點品種。他請鐵匠打制了一把窩形中凸的鐵勺,内澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋裡炸出一個個邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。吃起來厚處松軟,薄處酥脆,稱之為面窩,流傳一百多年,成為價廉物美的武漢特色早點。

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