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家常美味超級低脂餐-蛤蜊炒西蘭花

美食 更新时间:2024-07-20 09:23:50

家常美味超級低脂餐-蛤蜊炒西蘭花(家常美味超級低脂餐-蛤蜊炒西蘭花)1

自從在日劇《昨日的美食》中刷到男主做了這道菜之後,西蘭花竟然變成了我最愛的蔬菜了! 當蛤蜊的鮮遇到了西蘭花,那便是根本停不下來~~減脂餐的超級不二選擇!

By 怪獸王者風範

用料

  • 蛤蜊 一斤
  • 西蘭花 半顆
  • 料酒 一湯勺
  • 生抽 适量
  • 蒜蓉 适量

做法步驟

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1、準備好食材

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2、西蘭花出水,水開後下西蘭花30秒撈出,千萬不能太熟了,因為還要二次炒

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3、熱油後放蒜蓉爆香

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4、放入蛤蜊炒,其中加料酒,炒至蛤蜊開殼

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5、蛤蜊開殼後立馬放入焯過水的西蘭花

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6、炒至過程中加入适量生抽進行調味,再烹饪一分鐘

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7、完美出鍋,超級簡單,此菜蛤蜊特别鮮,西蘭花一起炒後也變得美味無比,吃一大盆也不會胖噢

小貼士

可加适量糖進行調味,會更鮮~

蛤蜊的營養功效

味甘、鹹,性微寒。能滋陰生津,軟堅散結,利小便。用于肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞塊;水腫,小便不利。

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