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血螺怎麼做好吃潮汕

美食 更新时间:2024-12-01 17:36:15

血螺怎麼做好吃潮汕?原料:血螺1000克,蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克,姜末0.5分,料酒25克,白醬油5克,芝麻油5克,我來為大家科普一下關于血螺怎麼做好吃潮汕?以下内容希望對你有幫助!

血螺怎麼做好吃潮汕(血螺的烹饪方法)1

血螺怎麼做好吃潮汕

原料:血螺1000克,蔥花、蒜末、白糖、紫菜各5克,姜末0.5分,料酒25克,白醬油5克,芝麻油5克。

将血螺揀洗幹淨,放入大碗内,沖入沸水氽幾分鐘,滗去水後用手掰開,剔去無肉的一瓣空殼,将帶肉的血螺瓣排在盤上。

紫菜洗淨,擠幹水分,抖散,同蔥花一起撒在血螺瓣上,把白醬油、料酒、白糖、蒜末、姜末、芝麻油調勻,澆在紫菜、血螺肉上。

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