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炒鹿茸菇的做法

美食 更新时间:2025-01-26 14:15:19

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)1

被你發現了!香到離譜的菇菇菜,可以做主食餐哦! 小菇菇推薦【鹿茸菌炒年糕】,一吃就停不下來,鹿茸菌的Q彈脆嫩,加上吸滿了湯汁及菇鮮的年糕,一口下去,滋味妙極~~~

By 雪榕菇

用料

  • 雪榕鹿茸菌 60g
  • 年糕 250g
  • 五花肉 150g
  • 青菜 100g
  • 胡蘿蔔 50g
  • 豆幹 50g

做法步驟

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)2

1、青菜、豆幹、胡蘿蔔,切段切片

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)3

2、兩個雞蛋,打勻

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)4

3、熱油,炒蛋,出鍋備用

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)5

4、起油鍋,倒入五花肉片

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)6

5、翻炒至表面微焦

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)7

6、加入豆幹胡蘿蔔

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)8

7、倒入泡發好的鹿茸菌,翻炒1分鐘出鍋,備用

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)9

8、盛起半成品配菜

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)10

9、起油鍋倒入年糕,煎至表面微黃,加入少量清水煮開

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)11

10、倒入鹿茸菌豆幹胡蘿蔔片,雞蛋碎、青菜,翻炒均勻

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)12

11、調味:一勺鹽,一勺糖,半勺生抽

炒鹿茸菇的做法(香到離譜的菇菇菜)13

12、起鍋裝盤,開吃!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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