tft每日頭條

 > 美食

 > 蒲公英做什麼菜好吃

蒲公英做什麼菜好吃

美食 更新时间:2024-12-25 00:27:15

蒲公英做什麼菜好吃?涼拌蒲公英材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;調料:鹽适量、蚝油一大勺、香油一小勺、雞精少許;做法:先将蒲公英摘洗幹淨,坐鍋燒水,水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水,然後放冷水裡泡一會兒;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、雞精、香油調成汁;将蒲公英撈出過冷開水,擠幹水,淋入調好的剁椒汁,充分拌勻即可,接下來我們就來聊聊關于蒲公英做什麼菜好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒲公英做什麼菜好吃(蒲公英怎麼做好吃)1

蒲公英做什麼菜好吃

涼拌蒲公英。材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3顆;調料:鹽适量、蚝油一大勺、香油一小勺、雞精少許;做法:先将蒲公英摘洗幹淨,坐鍋燒水,水開後撒少許鹽下蒲公英焯一下趕緊撈出過涼水,然後放冷水裡泡一會兒;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、雞精、香油調成汁;将蒲公英撈出過冷開水,擠幹水,淋入調好的剁椒汁,充分拌勻即可。

蒜蓉蒲公英。原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精鹽、蔥花、素油各适量。做法:将蒲公英去雜洗淨,入沸水鍋焯一下,撈出洗淨切碎。粳米淘洗幹淨。油鍋燒熱,下蔥花煸香,加入蒲公英、精鹽炒至入味,山鍋待用。鍋内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段時間即成。

蒲公英莼菜雞絲湯。主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、雞脯肉100克、清湯150克、雞蛋2個。調料:精鹽、味精、料酒、水澱粉各适量。做法:将蒲公英擇洗幹淨,切成段。雞脯肉剔去筋皮,放入涼水中泡30分鐘,撈出切成絲,莼菜打開瓶倒入碗内,雞蛋去黃留清。将雞絲用清水略洗一下,撈出擠淨水分放入碗内,加入雞蛋清、精鹽、水澱粉調勻漿好。鍋燒開水後離火,将雞絲抓散,放入開水内,再将鍋上火,用筷子把雞絲撥散,視雞絲變成白色撈入碗内,用涼清湯泡上。清湯500克燒開,将蒲公英放入清湯内燙透熟,撈入湯碗内。雞絲也用滾開的清湯燙透,放入湯碗内。燒開餘下的清湯,用料酒、精鹽、味精調好味,注入湯碗内即成。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved