鱿魚須怎麼燒好吃?用料：鱿魚須、芹菜、莴筍、生姜、大蒜、大蔥、熱菜紅油、幹辣椒、香辣醬、辣椒粉、鹽、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油，下面我們就來說一說關于鱿魚須怎麼燒好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料：鱿魚須、芹菜、莴筍、生姜、大蒜、大蔥、熱菜紅油、幹辣椒、香辣醬、辣椒粉、鹽、白糖、孜然粉、味精、料酒、香油、花椒油、食用油。
先将鱿魚須自然解凍，然後開袋裝盤備用。
将準備好的芹菜洗淨切成段，莴筍去皮洗淨切成和芹菜一樣大小均勻的條備用。
然後将生姜洗淨切成片，大蒜去皮洗淨切成片，大蔥洗淨切成小塊裝碗備用。
然後起鍋燒油，多倒些油，當油溫燒至6成熱時，将準備好的鱿魚須下鍋炸制，炸至大約1分鐘的時間撈出控油備用。
然後鍋留底油再加上适量的熱菜紅油，然後切好的蔥姜蒜倒入鍋内爆香。
然後下入幹辣椒和一勺香辣醬然後繼續翻炒。
炒香後，将炸好的鱿魚須倒入鍋内繼續翻炒。
炒勻後，下入适量的辣椒粉、鹽、白糖、孜然粉、味精、烹入一點醬油然後繼續翻炒。
炒勻後，将切好的全部的莴筍芹菜倒入鍋内繼續用大火翻炒。
炒勻後，淋上一點香油、花椒油然後繼續翻炒。
翻炒均勻後，關火出鍋裝盤，撒上蔥花即可。
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