中翅炸之前怎麼腌制-tft每日頭條

中翅炸之前怎麼腌制

美食更新时间:2024-09-30 21:21:37

　　說到炸雞翅這道菜，别說小孩愛吃，就連大人們看到了也直流口水。雖然是油炸的，但是耐不住它的美味，每個星期我基本上都要給自己做上一回解解饞。

　　炸雞翅這道美食沒難度，隻要腌好以後用油炸一炸就好了，可以說大部分人都能做出來，但是想要做得好吃，關鍵還在于它的腌料。

　　今天，我就跟大家分享一道炸全翅的做法，咬上一口，外酥裡嫩，濃郁的蒜香味，裡面滿滿的汁水，吃起來也太香了吧!

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）1

　　那這道炸雞翅究竟是如何做得這麼好吃的呢?大家跟随我一起往下看吧!

　　用料：

　　雞翅，大蒜頭，生姜，小蔥，洋蔥，花生醬，生抽，蚝油，白胡椒粉，鹽，雞精，澱粉，糯米粉，油。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）2

　　做法：

　　首先，我們要先做很關鍵的腌制雞翅的蒜香腌料，取一個料理杯，放入2把剝好的蒜米，加幾片生姜、幾根小蔥和幾塊洋蔥塊，加半碗清水，把它打成汁水。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）3

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）4

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）5

　　用漏勺過濾一下打好的蒜汁殘渣。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）6

　　往蒜汁碗中放入一勺花生醬，加1勺生抽、1勺蚝油、半勺白胡椒粉、半勺鹽、少許雞精，攪拌均勻。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）7

　　用刀或者竹簽在雞翅肉厚的部位紮上小孔，這樣方便入味也更容易熟。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）8

　　将雞翅放入蒜汁中翻炒均勻，腌制2小時以上，讓它更加入味。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）9

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）10

　　大碗中放入澱粉和糯米粉，按照1：2的比例翻拌均勻，使雞翅表面都均勻地挂上一層薄糊。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）11

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）12

　　鍋内燒油，待油溫加熱至筷子放進去起密集泡泡，放入雞翅炸制。

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）13

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）14

　　一邊炸制一邊給雞翅翻動，炸到雞翅表面金黃酥脆就可以撈出來了！看看這雞翅的色澤，隔着屏幕我都覺得香，想吃的朋友趕緊試試吧!

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）15

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）16

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）17

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）18

中翅炸之前怎麼腌制（炸全翅好吃原來有講究）19

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蝦仁炒荸荠怎麼做好吃
蝦仁炒荸荠怎麼做好吃?食材：荸荠300g；鮮蝦200g鮮蝦去頭去殼去沙線，洗淨用料酒，鹽，姜，胡椒粉，澱粉攪拌入味，下面我們就來說一說關于蝦仁炒荸荠怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!蝦仁炒荸荠怎麼做好吃食材：荸荠300g；鮮蝦... 2022-07-14
美食肉片怎麼做好吃
肉片怎麼做好吃?食材：裡脊肉、杏鮑菇、蔥末、蒜末、料酒、食鹽、香油、澱粉、水、豆瓣醬、蚝油、食鹽、胡椒粉，食用油，我來為大家科普一下關于肉片怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!肉片怎麼做好吃食材：裡脊肉、杏鮑菇、蔥末、蒜末、料酒、食鹽、香油... 2022-06-12
美食炒肥腸的做法
炒肥腸的做法?原料：肥腸600克；清洗：面粉100克、鹽1茶匙、白醋3湯匙，姜1小塊、蒜5瓣、料酒1湯匙；配料：姜1小塊、蒜5瓣、小蔥2根、尖椒2個、紅尖椒2個、洋蔥1個；調料：鹽1/2茶匙、白糖1/4茶匙、雞粉1/4茶匙、生抽1茶匙、植物... 2022-05-31
美食土豆和雞蛋能一起吃嗎吃了會中毒嗎
土豆和雞蛋能一起吃嗎吃了會中毒嗎?土豆和雞蛋能一起吃嗎吃了會中毒嗎：土豆和雞蛋是可以放在一起吃的，兩者沒有相克的作用，一起食用也不會中毒，可以放心的食用，接下來我們就來聊聊關于土豆和雞蛋能一起吃嗎吃了會中毒嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能... 2022-07-08
美食海汕記潮汕牛肉火鍋缤紛城
海汕記潮汕牛肉火鍋缤紛城?“清淡”一直都是古今美食家追求的最高境界，清代美食家袁枚曾說過味者甯淡毋鹹，而海汕記潮汕牛肉火鍋則是很好地诠釋了這一原則，我來為大家科普一下關于海汕記潮汕牛肉火鍋缤紛城?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海汕... 2022-10-16
美食鴿子肉怎麼炒好吃
鴿子肉怎麼炒好吃?材料：山藥20克,鴿2隻,香菇30克,蛋清1個,熒粉30克,醬油10克,料酒15克,姜5克,蔥10克,味精3克,素油50克，今天小編就來說說關于鴿子肉怎麼炒好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!鴿子肉怎麼炒好吃材料：山藥20... 2022-06-05
美食用生水煮飯會怎麼樣
最近鋪天蓋地的網絡熱門消息看得人心惶惶“不能用生水煮飯，會緻癌的！”“小夥總是腹痛難受，到醫院查竟是生水惹的禍？”“水燒開了隻能保持14個小時沒有細菌”“隔夜水就是緻癌水，千萬不能喝”這些五花八門的消息一個個地傳到了隔壁徐阿姨的手機上，徐阿... 2023-03-26
美食老東北美食大拉皮炒肉
雜蔬豆皮肉卷可以趁熱吃也可以做涼菜~食材豐富無油清蒸美味更健康~By熊生家的小胖兒用料油豆皮1張（大張）豬肉餡400克胡蘿蔔2/3根小竹筍7.8根木耳8.9朵玉米粒150克雞蛋1個調味料見菜譜詳情做法步驟1、主要食材：豬肉餡油豆皮木耳玉米胡... 2023-02-19
美食蒸肉要蒸多長時間
蒸肉要蒸多長時間?蒸肉需五十分鐘蒸肉方法如下：首先準備好一塊肥瘦相間的肉整塊的肉冷水下鍋，放入蔥姜大料煮三十分鐘左右煮好後撈出來，放入大碗，切成大塊，放入姜片大料加入适量的味精，鹽，白糖和生抽最後再放入适量的食用油，蒸五十分鐘左右出鍋即可，... 2022-06-19
美食豬蹄排骨怎麼做好吃
豬蹄排骨怎麼做好吃?主料：排骨和豬手1公斤－5公斤配料：黨參20克、沙參20克、姜片5克、玉竹25克、山藥10克、百合10克、苡仁10克、芡實10克、扁豆10克，我來為大家講解一下關于豬蹄排骨怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!豬蹄排骨怎麼... 2022-05-31
美食雞蛋木耳怎麼炒
雞蛋木耳怎麼炒?準備用料雞蛋、泡發木耳、食用油、食鹽、小蔥，下面我們就來聊聊關于雞蛋木耳怎麼炒?接下來我們就一起去了解一下吧!雞蛋木耳怎麼炒準備用料。雞蛋、泡發木耳、食用油、食鹽、小蔥。起鍋燒油，雞蛋提前打入碗中攪散倒入碗中。炒成雞蛋碎盛出... 2022-06-16
美食大肉煮馍的做法
大肉煮馍的做法?羊腿切成小塊，放入涼水鍋中，大火煮開，直到水面飄滿浮，将肉塊撈起在大水中沖幹淨即可，下面我們就來聊聊關于大肉煮馍的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!大肉煮馍的做法羊腿切成小塊，放入涼水鍋中，大火煮開，直到水面飄滿浮，将肉塊... 2022-06-06
美食牛肉出水是冷水下鍋還是熱水下鍋
牛肉出水是冷水下鍋還是熱水下鍋?炖煮牛肉應該用冷水下鍋如果直接用熱水下鍋煮牛肉，會讓牛肉的肉質變老、變硬，口感不好第一次炖煮牛肉是為了焯水，而焯水完成後，需要用熱水清洗，千萬不能直接用涼水沖洗，下面我們就來聊聊關于牛肉出水是冷水下鍋還是熱水... 2022-06-08
美食煎藕餅的家常做法大全
這是一道非常有杭州特色的家常菜，一般來說煎藕餅都是夾些肉末在藕片間吧。我就換個做法，把藕切碎了先炒一下再和肉末混合了煎。最好是選嫩藕。煎好後很好吃喲，肉餅鮮嫩，還有藕粒的脆脆的口感；我們選用西湖嫩藕切絲，用其自身的澱粉黏度制作藕餅，口感脆爽... 2023-01-15
美食豬肚絲和啥炒好吃
豬肚絲和啥炒好吃?，現在小編就來說說關于豬肚絲和啥炒好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豬肚絲和啥炒好吃豬肚反複清洗幹淨。入鍋裡焯水，加入蔥姜，花椒一起。煮開後加料酒，大火煮五分鐘左右。撈出用流動水沖洗幹淨。放入砂鍋裡，注入适量... 2022-12-06
美食龍蝦尾如何做才能q彈嫩
龍蝦尾買回家，在家做比大排檔和那個飯店裡炒得還好吃。食材：幹辣椒、龍蝦尾、麻椒、青紅椒、洋蔥、料酒、豆瓣醬、火鍋底料、生姜、大蒜、海鮮醬油、蚝油、白糖、啤酒、雞精、胡椒粉、澱粉、辣椒油、食鹽、食用油做法：先把幹辣椒和麻椒用開水泡一下減少一些... 2022-11-08
美食如何制作煮玉米
如何制作煮玉米?主料：糯玉米2根輔料：玉米葉4片、水适量，下面我們就來說一說關于如何制作煮玉米?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何制作煮玉米主料：糯玉米2根。輔料：玉米葉4片、水适量。做法：（1）準備兩根糯玉米，把葉子和穗剝下來。（2... 2022-06-10
美食鹹蘿蔔條怎麼拌好吃
鹹蘿蔔條怎麼拌好吃?主料：蘿蔔幹1盤輔料：油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白砂糖2茶匙、白醋2茶匙，我來為大家科普一下關于鹹蘿蔔條怎麼拌好吃?以下内容希望對你有幫助!鹹蘿蔔條怎麼拌好吃主料：蘿蔔幹1盤。輔料：油1勺、鹽1茶匙、雞精1茶匙、白砂... 2022-06-19
美食江蘇冬瓜糖制作方法
說到糖果大家應該沒有少吃吧！基本上很多人從小就喜歡吃糖，那麼在大部分人的認知當中，糖果都是由各種水果制作而成，不管軟糖還是硬糖裡面都離不開各種的水果味道，但是市面上其實還有很多是由蔬菜制作而成的糖果，比如對身體有好處的姜糖，人參糖等等，今天... 2022-11-08
美食秘制牛肉的方法
秘制牛肉的方法?牛腩切成小方塊，下澱粉，花生油，醬油，雞精，紅酒和黑胡椒腌制半個鐘，我來為大家講解一下關于秘制牛肉的方法?跟着小編一起來看一看吧!秘制牛肉的方法牛腩切成小方塊，下澱粉，花生油，醬油，雞精，紅酒和黑胡椒腌制半個鐘。再準備另外一... 2022-06-08
美食魚膠的烹饪方法
魚膠的烹饪方法?紅棗花生炖花膠用料：，今天小編就來說說關于魚膠的烹饪方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!魚膠的烹饪方法紅棗花生炖花膠。用料：魚膠50克、花生仁100克、紅棗10個、生姜适量、老酒100ml、紅糖适量。做法：（1）魚膠50克，... 2022-06-18
美食莴筍和胡蘿蔔可以一起炒嗎
莴筍和胡蘿蔔可以一起炒嗎?莴筍可以和胡蘿蔔一起炒莴筍胡蘿蔔絲做法：食材：莴筍350g、胡蘿蔔100g、花生油适量、鹽适量、大蒜4瓣、雞精适量、辣椒幹2個步驟：莴筍切絲胡蘿蔔切絲大蒜4瓣把大蒜切碎熱鍋放适量的花生油放入切好的蒜末，又加了2個幹... 2022-06-12
美食關于橄榄油炒菜你需要知道的一些事
關于橄榄油炒菜你需要知道的一些事?不要高溫翻炒橄榄油是非常健康的一種食用油，現在很多人都會用橄榄油來炒菜，但是要注意的情況是比較多的，由于橄榄油中含有的某些微量物質屬于多分類，如果采用高溫翻炒，就會破壞其營養成分，另外橄榄油中單不飽和脂肪在... 2022-06-15
美食大白菜炒海米怎麼做
一道簡單營養的快手菜，适合忙碌的上班族！By廚色生香【豆果美食官方認證達人】用料大頭菜一個海米适量蒜适量醬油一匙醋一匙糖半匙鹽适量雞精少許胡椒粉少許做法步驟1、海米用水泡一下，控幹水分備用。2、大頭菜去掉最外面一層皮，把裡面嫩葉洗淨切片。葉... 2022-10-30
美食元宵可以蒸着吃嗎
元宵可以蒸着吃嗎?元宵可以蒸着吃元宵是中國傳統面食小吃，主要在元宵節食用，主要食材為：白糖、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥，糯米等，做法多樣，常見食用方法為煮食，也可以蒸着吃、油炸、炒制等烹饪方法食用，隻要保證熟了即可，生的元宵是不可... 2022-06-08
美食腐竹煮幾分鐘能熟
腐竹煮幾分鐘能熟?腐竹不禁煮，軟化的方法是溫水泡待泡到剛沒有硬芯即可用水煮約十來分鐘即可食用，我來為大家科普一下關于腐竹煮幾分鐘能熟?以下内容希望對你有幫助!腐竹煮幾分鐘能熟腐竹不禁煮，軟化的方法是溫水泡。待泡到剛沒有硬芯即可用水煮約十來分... 2022-06-12
美食過硫酸氫鉀有幾種
什麼是過硫酸氫鉀複合鹽過硫酸氫鉀是指過硫酸氫鉀複合鹽，它是一種無機酸性氧化劑。過硫酸氫鉀複合鹽是一種新型的活性氧消毒劑，做為第五代消毒劑，具有非常強大而有效的非氯氧化能力，其水溶液為酸性，非常适合各種水體消毒，溶解後産生各種高活性小分子自由... 2022-10-23
美食酸菜炒土豆肉絲制作方法
酸菜炒土豆肉絲制作方法?酸菜用清水沖洗兩遍後，切成絲狀，今天小編就來聊一聊關于酸菜炒土豆肉絲制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!酸菜炒土豆肉絲制作方法酸菜用清水沖洗兩遍後，切成絲狀。将切好的酸菜絲在清水中浸泡5分鐘。土豆洗淨去皮切成細絲... 2022-07-26
美食蒜蓉南瓜蒸排骨步驟
蒜蓉南瓜蒸排骨步驟?主料：南瓜500克、肋排300克、紅椒半個、蒜蓉适量、豆豉适量，我來為大家科普一下關于蒜蓉南瓜蒸排骨步驟?以下内容希望對你有幫助!蒜蓉南瓜蒸排骨步驟主料：南瓜500克、肋排300克、紅椒半個、蒜蓉适量、豆豉适量。輔料：鹽... 2022-06-10
美食李榮浩現在在吃牛肉面
如果您喜歡我的美食文章，請點擊“關注”，會有更精彩的美食文章奉獻給您！李榮浩曬餐可能很多人對于明星家吃什麼而感到特别好奇，其實，大可不必，很多明星家吃的也是粗茶淡飯，甚至于有時候還不如我們尋常人家吃得好。如果不信，那就看看李榮浩曬出的中秋家... 2022-11-01

tft每日頭條

> 美食

> 中翅炸之前怎麼腌制

中翅炸之前怎麼腌制

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注