大蔥炖牛肉的方法?準備材料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克,我來為大家科普一下關于大蔥炖牛肉的方法?以下内容希望對你有幫助!
準備材料:白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克,大蔥15克,姜15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克。
将蘿蔔、牛肉分别洗淨,均切成2厘米見方的塊,分别入沸水中略焯,撈出;
鍋内加油燒熱,放大蔥段、姜塊、八角炸香,加入鮮湯、料酒、牛肉塊,炖至熟爛;
再放入蘿蔔塊,燒開,撇去浮沫;
待蘿蔔塊熟爛,加入精鹽、醬油、味精,揀出大蔥、姜、八角不要;
再撇去浮抹,出鍋盛入碗内即成。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!