電壓力鍋煮粽子的方法?提前一天把五花肉切成塊,放入老抽20g,醬油15g,糖10g,花椒一勺,八角1個掰開,桂皮2小段,香葉4片,鹽1小勺,姜片,料酒拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱,腌一晚上;,下面我們就來說一說關于電壓力鍋煮粽子的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
提前一天把五花肉切成塊,放入老抽20g,醬油15g,糖10g,花椒一勺,八角1個掰開,桂皮2小段,香葉4片,鹽1小勺,姜片,料酒拌勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱,腌一晚上;
糯米洗3遍,泡24小時,粽葉等要包粽子之前清洗,冷水下鍋,開鍋後煮5--6分鐘即可,晾涼備用,把泡好的糯米撈出,拌入老抽20g,醬油15g,鹽一小勺;
粽葉卷成漏鬥狀,将糯米和肉塊放入粽葉中,然後包好,捆緊,鍋中燒水放入姜,桂皮2小段,八角2個,香葉6,老抽20g,鹽一小勺,花椒,放入粽子煮,大火煮開後再煮10分鐘後關小火,煮1個小時後關火,焖30分鐘,再煮30分鐘即可。
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