麻蝦怎麼炒?準備用料蝦、蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、鹽、油、醬油、蚝油、糖、胡椒粉,我來為大家科普一下關于麻蝦怎麼炒?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備用料。蝦、蔥、姜、蒜、幹辣椒、料酒、鹽、油、醬油、蚝油、糖、胡椒粉。
大蝦清理幹淨瀝幹加入料酒,姜拌勻腌制10分鐘。
切好蔥蒜。
鍋裡熱油爆香蔥蒜,幹辣椒。
倒入大蝦快速翻炒。
蝦身變紅後加入鹽,醬油,耗油,糖,少許料酒,适量水翻炒均勻。
炒至收幹汁即可。
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