蘑菇北極蝦炒菠菜面-tft每日頭條

蘑菇北極蝦炒菠菜面

美食更新时间:2024-07-06 02:43:35

蘑菇北極蝦炒菠菜面?食材：菠菜面條380g，面粉220g，菠菜粉20g，雞蛋3個，北極蝦50g，蘑菇适量，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，牛奶适量，鹽适量，黃油适量，黑胡椒适量，現在小編就來說說關于蘑菇北極蝦炒菠菜面?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蘑菇北極蝦炒菠菜面

食材：菠菜面條380g，面粉220g，菠菜粉20g，雞蛋3個，北極蝦50g，蘑菇适量，胡蘿蔔1根，洋蔥半個，牛奶适量，鹽适量，黃油适量，黑胡椒适量。

先準備做面條的材料，雞蛋，面粉，菠菜粉。

揉好面團，裝入容器靜置30分鐘。準備好其他配菜，洋蔥切丁，胡蘿蔔刻成花朵造型，北極蝦解凍，蘑菇洗淨切片。

面團基本松弛好了就可以開始炒配菜了，鍋中小火融化黃油。

加入洋蔥炒香。

加入蘑菇炒勻。

蘑菇炒軟後加入牛奶煮開。

加入北極蝦炒勻。

加入胡蘿蔔花炒勻。

加入鹽和現磨黑胡椒粉調味。

配菜炒好關火備用，準備做面條啦！把面團分成兩份，搓成橢圓長條。用無線手持面條機，選用了細面出面模。

取一個面團裝入壓面筒。

接好壓面筒卡口，長按開關，面條就緩緩的出來了，直接接到煮沸的水中。

面條慢慢的出來，全部壓出後用剪刀剪斷，再裝入另一個面團，重複完成所有面條的壓制。

壓到鍋中的面條用筷子撥散，煮沸騰後再加入一勺涼水，再次煮沸面條浮起就好了。

撈出煮好的菠菜面。

加入到炒鍋中。

再次加熱炒勻，可以根據味道再适量添加鹽和牛奶。

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