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蒜台怎麼腌制好吃

美食 更新时间:2025-01-10 18:34:08

蒜台怎麼腌制好吃?蒜苔摘去蒜帽洗淨晾幹水分,切除老根後再切成段,放入盆中備用,現在小編就來說說關于蒜台怎麼腌制好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蒜台怎麼腌制好吃(腌制蒜苔的做法)1

蒜台怎麼腌制好吃

蒜苔摘去蒜帽。

洗淨晾幹水分,切除老根後再切成段,放入盆中備用。

将160g鹽放入蒜苔中,翻拌均勻。

腌制五小時,把蒜苔裝在一個幹淨的無水無油的玻璃瓶裡。

盆中加入160g白糖、一把花椒、八角、800g生抽、800g米醋,攪拌至融化。

倒入玻璃瓶中,蓋蓋搖一搖,密封保存即可。

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