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胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃

美食 更新时间:2024-11-27 16:39:02

家是農村的,小時候家裡的地零零散散,每年父母都會在一小塊比較貧瘠的地裡種上胡蘿蔔,快入冬的時候,家裡就會收一大堆的胡蘿蔔。

那時候家裡吃胡蘿蔔的方法很簡單粗暴,就是生吃,或者跟饅頭一起蒸熟,或者煮到玉米糊糊裡。我那時候是很讨厭吃胡蘿蔔的,不喜歡它的味道。

這種讨厭一直延續到我上大學之後。偶爾在一個師姐那裡吃到胡蘿蔔炒蛋,居然味道不錯,從此喜歡上這道簡單的胡蘿蔔炒蛋。

材料:胡蘿蔔,雞蛋,青椒,洋蔥,油,鹽。

步驟:1.胡蘿蔔,青椒,洋蔥都切絲備用。

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)1

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)2

2.雞蛋打勻成蛋糊。

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)3

3.鍋裡放油燒熱,倒入蛋液,炒到凝固盛出備用,不要太老。

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)4

4.鍋裡另放油燒熱,放入洋蔥爆香

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)5

5.倒入胡蘿蔔,翻炒到斷生。

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)6

放入青椒,雞蛋,翻炒均勻,加适量鹽調味

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)7

成品

胡蘿蔔炒肉怎麼炒最好吃(胡蘿蔔炒雞蛋)8

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