白蘿蔔炖羊肉做法?羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段,我來為大家科普一下關于白蘿蔔炖羊肉做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
羊肉洗淨切塊,白蘿蔔切成菱形,蔥、姜、蒜切片,香菜切段。
把白蘿蔔放入碗中,加鹽腌制10分鐘,羊肉焯水,撇去浮沫,撈出備用。白蘿蔔焯水備用。
熱鍋起油,放入花椒、香葉、蔥、姜、蒜,爆香,加入料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉、羊肉塊,炖15分鐘。
加入白蘿蔔,炖10分鐘,出鍋裝盤,撒上香菜。
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